Resep Jajanan Khas Ramadhan - Bongko Roti Tawar Pisang

Nah..Jajanan yang satu ini biasanya banyak kita temui saat datang Bulan Ramadhan. Jajanan tradisional dengan cita rasa yang khas ini menjadi salah satu sajian Ta'jil terfavorit lho.. Daun Pisang yang digunakan sebagai pembungkus menambah sedapnya sajian ini. Ya...Bongko Roti Tawar Pisang, bagi kalian yang ingin mencoba membuatnya sendiri, berikut Resep dan Cara Membuatnya yang dilansir dari IG: @deviirwantari !! Simak langsung yuk:

Bahan:

• 8 pisang raja (potong jadi 2) 
• 8 roti tawar kupas 
• Daun pisang secukupnya
• Lidi untuk menyemat

Bahan Kuah Santan:

• 400 ml santan kental
• 2 daun pandan, diikat simpul 
• 1 sdm maizena 
• 50 gr gula pasir
• 1/2 sdt pasta vanilla

Cara Membuat Bongko Roti Tawar Pisang:

1. Campur bahan saos santan, pandan , maizena, pasta vanilla, gula, aduk rata masak diatas api kecil sampai meletup-letup. Matikan api
2. Ambil daun pisang , roti tawar Dan letakan pisang ditengah- tengah roti lalu lipat, siram kuah santan lalu sematkan lidi, lakukan sampai adonan habis 
3. Kukus selama 20 menit.

Mudah bukan? Nah, mumpung masih Bulan Ramadhan, yuk mari dicoba resepnya...Buat sajian Ta'jil bersama keluarga pasti enak.

Resep Rahasia Napoleon Roll Cake Medan Ala Irwansyah

Sejak tahun 2016 lalu, kota Medan memiliki makanan baru sebagai oleh-oleh khasnya, yakni Medan Napoleon. Selain karena termasuk makanan baru di Medan, cake satu ini menjadi booming karena merupakan sebuah bisnis cake dari artis ganteng Irwansyah.

Nah, untuk kamu yang tinggal jauh dari Sumatera Utara tentu sudah tak sabar ingin mencicipi Medan Napoleon Cake kan. Eits, tak perlu sedih, mending bikin aja yuk Napoleon Cake ala kamu. Berikut Resep Rahasia Napoleon Roll Cake Medan Ala Irwansyah yang dilansir dari IG @astriepasaribu :

Bahan Roll Cake:

Bahan A:

• 3 butir telur utuh
• 1 butir kuning telur
• 45 gr gula halus
• 1 sdt tbm

Bahan B:

• 35 gr tepung terigu
• 5 gr tepung maizena
• 5 gr susu bubuk

Bahan C:

• 1 tetes pasta mocca/pandan
• 70 gr butter/margarin, lelehkan

Bahan Isian:

• 1 lembar puff pastry instan,ukuran 20x20,potong menjadi 3 bagian
• Buttercream/keju oles
• Selai coklat

Cara Membuat Napoleon Roll Cake:

1. Susun puff pastry di loyang, panggang puff pastry dengan suhu 200 dercel, selama 15 menit hingga mengembang, angkat, sisihkan.
2. Siapkan loyang ukuran 24x24 oles dengan margarin, alasi dgn kertas baking, oles lagi dengan margarin.
3. Ayak bahan B tuang dalam mangkok campur dengan bahan A, kocok dengan mixer hingga mengembang, putih dan kental, tambahkan pasta mocca, mixer lgi hingga rata, tuang margarin leleh, aduk balik dengan spatula, hingga tercampur rata.
4. Tuang dalam loyang, ratakan, panggang selama 15 menit dengan suhu 180 dercel (tergantung oven masing-masing).
5. Angkat, balikkan bolu di kertas roti, setelah hangat, oles dengan buttercream/keju oles, tata pastry di tengah, oles lagi dgn keju oles, tumpuk lagi dgn pastry, sampai habis, gulung perlahan dan padatkan, simpan di kulkas sebentar, potong-potong dan siap disajikan.

Resep dan Cara Membuat Martabak Manis Jagung Keju

Martabak manis sering disebut pula sebagai Terang Bulan di beberapa daerah. Rasanya yang manis dan cita rasa khasnya selalu sukses menggugah selerah dan mengoyang lidah. Nah buat kalian yang bosan dengan martabak manis yang sudah pasaran, kalian bisa coba kreasi Martabak Manis yang satu ini....Ya, Martabak Manis Jagung Keju. Penasara? Langsung saja yuk simak Resep dan Cara Membuatnya Berikut :

Bahan-Bahan:

- 250 gr terigu serbaguna

- 1 sdt baking powder

- 75 gr gula pasir

- 1/4 sdt garam halus - 1 kuning telur

- 350 ml air

- 1-2 tetes pewarna kuning (optional)

Bahan Tambahan Perloyang:

- 1/4 sdt baking powder

- 1/4 sdt soda kue

Bahan Taburan Perloyang:

- 1 sdm margarin

- 1 sdm margarin

- 1 buah jagung manis rebus, dipipil

- 50 gr keju cheddar parut

- Susu kental manis secukupnya.

Cara Membuat Martabak Manis Jagung Keju:

• Campur dan ayak tepung terigu beserta baking powder, tambahkan gula pasir, garam halus dan kuning telur. Aduk hingga rata. - beri pewarna kuning telur kedalam air kemudian tuang air kedalam adonan, mixer dgn kecepatan lembut (cukup diaduk dgn sendok hingga licin tercampur rata) - diamkan adonan selama 1 jam, adonan siap digunakan. - panaskan cetakan dgn api kecil sampai benar2 panas - bagi adonan menjadi 2 bagian (utk cetakan diameter 22 cm) - sesaat sebelum adonan dituang, masukkan baking powder dan soda kue. Aduk rata
• Tuang adonan, biarkan hingga adonan berbusa/berlubang kecil2. Tabur gula dan tutup hingga matang. Angkat
• Oles martabak dgn margarin, taburi jagung, keju dan skm. Potong 2 bagian sama besar dan tumpuk
• Oles bagian kulitnya dgn margarin. - siap disajikan.

Sebagai Catatan, 1 Resep Untuk 2 Buah Loyang Ukuran 22cm. Resep Ini Dilansir Dari IG @murlinafitri. Mudah Bukan? Selamat Mencoba Dan Selamat Menikmati !!